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Luglio 26, 2019

Cosa cercano gli italiani in un hotel?

Ogni volta che dovete viaggiare e rimanere fuori casa, la preoccupazione maggiore è quella di trovare un luogo in cui passare la notte. Si può andare […]
Giugno 7, 2019

Un weekend in Valsamoggia

Estate, tempo di gite fuori porta. Per quanto riguarda i viaggi all’insegna di tradizione e il buon cibo, l’Emilia-Romagna è da sempre maestra, ma, per un […]
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La cucina di Bologna

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Febbraio 14, 2019

I Borlenghi: un cibo storico oggi più attuale che mai

Il borlengo, burlengo o zampanella è una specie di crèpe molto sottile e croccante preparata a partire da un impasto liquido estremamente semplice (è un tipico […]