Crescentine o tigelle? Una disputa che vede contrapposta la città delle Due torri e quella della Ghirlandina e che taglia a metà i territori che si […]
Come abbiamo visto in questo articolo l’autunno è una stagione in grado di regalare cibi dai sapori e colori sorprendenti. Tra questi spiccano sicuramente i funghi porcini. […]
Quando si parla di cibo, quando si parla di cucina, non si può prescindere dal giusto abbinamento. Il vino giusto mette ben più della “ciliegina sulla […]
Le farine antiche negli ultimi anni sono tornate decisamente alla ribalta, soprattutto come alternativa alle farine moderne più raffinate, che risultano a volte più difficili da […]
Cosa c’è di meglio del connubio di sapori tra pizza e birra? Uno dei piatti più amati dagli italiani, combinato con una delle bevande altrettanto più […]
Sebbene il nome stesso “Hamburger” e il suo chiaro collegamento con la città di Amburgo farebbe pensare a un’origine abbastanza chiara, forse non tutti sanno che […]