Blog

Dicembre 7, 2022

Funghi porcini: prelibatezza autunnale

Come abbiamo visto in questo articolo l’autunno è una stagione in grado di regalare cibi dai sapori e colori sorprendenti.  Tra questi spiccano sicuramente i funghi porcini. […]
Novembre 3, 2022

Salumi tipici di Bologna e provincia

Non siete mai stati a Bologna? Non avete mai provato i salumi tipici di questa città e provincia? Non sapete cosa vi state perdendo. Una volta […]
Ottobre 14, 2022

I vini italiani più costosi

Quando si parla di cibo, quando si parla di cucina, non si può prescindere dal giusto abbinamento. Il vino giusto mette ben più della “ciliegina sulla […]
Settembre 20, 2022

Farine antiche: quali si usano per la pizza?

Le farine antiche negli ultimi anni sono tornate decisamente alla ribalta, soprattutto come alternativa alle farine moderne più raffinate, che risultano a volte più difficili da […]
Agosto 3, 2022

Hamburger classico, cheeseburger e bacon: differenze e consigli di preparazione

Come abbiamo già visto in un precedente articolo del blog, l’hamburger è uno dei piatti da fast food più noti al mondo, le cui origini sono […]
Luglio 4, 2022

Pizza e birra: quali sono i migliori abbinamenti?

Cosa c’è di meglio del connubio di sapori tra pizza e birra? Uno dei piatti più amati dagli italiani, combinato con una delle bevande altrettanto più […]
Giugno 7, 2022

Sorbetto: chi l’ha inventato e quali sono i gusti più diffusi

Cosa c’è di meglio di un buon sorbetto per chiudere un pranzo o una cena di qualità? Magari in una calda serata estiva, questo può essere […]
Maggio 3, 2022

Hamburger: come è nato uno dei piatti più diffusi nel mondo

Sebbene il nome stesso “Hamburger” e il suo chiaro collegamento con la città di Amburgo farebbe pensare a un’origine abbastanza chiara, forse non tutti sanno che […]