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Maggio 3, 2022

Hamburger: come è nato uno dei piatti più diffusi nel mondo

Sebbene il nome stesso “Hamburger” e il suo chiaro collegamento con la città di Amburgo farebbe pensare a un’origine abbastanza chiara, forse non tutti sanno che […]
Aprile 5, 2022

Pizza dolce: perché è così irresistibile?

La pizza? Il piatto più amato dagli italiani. I vari gusti – dalla margherita, alla quattro formaggi, fino alla capricciosa – riescono a soddisfare il palato […]
Febbraio 17, 2022

Gnocco fritto e tigelle: il buon gusto della tradizione locale

Un sapore ineguagliabile. E tanta tradizione alle spalle.  La Tigella (o Crescentina) e lo gnocco fritto sono due prodotti tipici della tradizione gastronomica emiliana, amati sia […]
Febbraio 2, 2022

Calzone, la più famosa alternativa alla pizza

Sebbene la pizza rimanga uno dei piatti più amati dagli italiani, il calzone è un’opzione alternativa che continua a essere stabile nelle preferenze degli appassionati o anche […]
Gennaio 17, 2022

Crema al mascarpone: tutti i possibili usi di uno dei dolci più apprezzati

Chiunque ami i dolci, non potrà non apprezzare il mascarpone, una delle creme pasticcere più note al mondo. Adatta per farcire torte, bignè e pasticcini – […]
Novembre 24, 2021

I cibi del Natale: le differenze tra Nord e Sud

Il Natale si sta ormai avvicinando e come ogni anno la maggior parte degli italiani aspetta questo periodo dell’anno con grande desiderio. Diverse tradizioni ed usanze […]
Novembre 18, 2021

L’autunno nel piatto

Come in ogni stagione dell’anno, anche in autunno la natura ci regala frutti, verdure e cibi tipici da portare in tavola. In alcuni casi l’associazione è […]
Novembre 8, 2021

Stranieri in Italia: cosa ordinano al ristorante?

L’Italia è un paese amato sia da chi ci abita, sia da chi sceglie questo territorio come meta dei propri viaggi. E, come ben si sa, […]