La pizza è uno dei pochi piatti capaci di raccontare un territorio senza bisogno di parole. Basta un ingrediente, un profumo, un abbinamento, e ci si […]

La picanha è uno di quei tagli di carne che accendono la passione degli amanti della griglia e della buona cucina.  Gustosa, tenera e incredibilmente saporita, […]

Con l’arrivo del freddo e delle giornate più corte, cresce la voglia di piatti caldi, nutrienti e ricchi di sapore.  Tra le proposte del nostro ristorante […]

Con l’arrivo dell’autunno, le giornate si accorciano, l’aria si fa più fresca e il desiderio di piatti caldi e confortanti cresce.  Tra le proposte che meglio […]

Tra i piatti più amati della tradizione italiana ci sono sicuramente le cotolette. Dorate, croccanti e invitanti, continuano a conquistare generazioni di buongustai.  Ma non tutte […]

In Italia, la pizza è molto più di un piatto: è una passione, una tradizione, un piccolo rito da condividere. Nel nostro Paese parlare di pizza […]

Con l’arrivo dell’estate, la cucina del Ristorante Bazzani si arricchisce di proposte più leggere e mediterranee. Tra i piatti pensati per la bella stagione spiccano due […]

Semplice, fresca e irresistibilmente italiana: l’Insalata Caprese è uno dei simboli gastronomici dell’isola di Capri, ma anche dell’intera cucina mediterranea. Composta solo da pochi ingredienti — […]