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Quando arriva il momento di ordinare la pizza, la domanda è sempre la stessa: meglio andare sul classico o lasciarsi tentare da qualcosa di più originale? […]

Quando si parla di cucina emiliana, il pensiero corre subito ai grandi classici: tortellini, lasagne, tagliatelle al ragù. Ma la vera anima della tradizione regionale si […]

La pizza è uno dei pochi piatti capaci di raccontare un territorio senza bisogno di parole. Basta un ingrediente, un profumo, un abbinamento, e ci si […]

La picanha è uno di quei tagli di carne che accendono la passione degli amanti della griglia e della buona cucina.  Gustosa, tenera e incredibilmente saporita, […]

Con l’arrivo del freddo e delle giornate più corte, cresce la voglia di piatti caldi, nutrienti e ricchi di sapore.  Tra le proposte del nostro ristorante […]

Con l’arrivo dell’autunno, le giornate si accorciano, l’aria si fa più fresca e il desiderio di piatti caldi e confortanti cresce.  Tra le proposte che meglio […]

Tra i piatti più amati della tradizione italiana ci sono sicuramente le cotolette. Dorate, croccanti e invitanti, continuano a conquistare generazioni di buongustai.  Ma non tutte […]

In Italia, la pizza è molto più di un piatto: è una passione, una tradizione, un piccolo rito da condividere. Nel nostro Paese parlare di pizza […]

Con l’arrivo dell’estate, la cucina del Ristorante Bazzani si arricchisce di proposte più leggere e mediterranee. Tra i piatti pensati per la bella stagione spiccano due […]