Gennaio 17, 2022

Crema al mascarpone: tutti i possibili usi di uno dei dolci più apprezzati

Chiunque ami i dolci, non potrà non apprezzare il mascarpone, una delle creme pasticcere più note al mondo. Adatta per farcire torte, bignè e pasticcini – […]
Novembre 24, 2021

I cibi del Natale: le differenze tra Nord e Sud

Il Natale si sta ormai avvicinando e come ogni anno la maggior parte degli italiani aspetta questo periodo dell’anno con grande desiderio. Diverse tradizioni ed usanze […]
Novembre 18, 2021

L’autunno nel piatto

Come in ogni stagione dell’anno, anche in autunno la natura ci regala frutti, verdure e cibi tipici da portare in tavola. In alcuni casi l’associazione è […]
Novembre 8, 2021

Stranieri in Italia: cosa ordinano al ristorante?

L’Italia è un paese amato sia da chi ci abita, sia da chi sceglie questo territorio come meta dei propri viaggi. E, come ben si sa, […]
Ottobre 11, 2021

Tarfufo bianco e tartufo nero: caratteristiche, costi e periodo di nascita

Ci sono ingredienti dal gusto intenso, capaci di conferire ai cibi la capacità di incuriosire e far innamorare il palato, conferendo al piatto allo stesso tempo […]
Ottobre 6, 2021

Borlenghi: un’esplosione di sapori e tradizione

Immaginate, durante la stagione autunnale, di voler addolcire il sapore della vostra domenica sera. Castagne, vin brule, o magari una cioccolata calda? Noi vi proponiamo qualcosa […]
Settembre 14, 2021

Vini italiani: quali sono i più apprezzati?

E’ facile dire “tu porta il vino” quando si è invitati a una cena. Meno facile conoscere i vini, saperne le qualità organolettiche, gli abbinamenti. Ma, […]
Agosto 3, 2021

Quali sono i dessert preferiti dagli italiani?

Le tradizioni culinarie in Italia rappresentano un punto fermo per tutti: la nostra storia viene scritta anche in tavola, dove possiamo vantare diverse ricette. Tra queste […]
Luglio 5, 2021

Balanzoni alla mortadella: le specialità del nostro menù

Tra le tante caratteristiche e specialità che il territorio bolognese offre, il primo posto spetta, senza dubbio, alla pasta fresca e fatta in casa. Tagliatelle, tortellini […]