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Giugno 7, 2019
Estate, tempo di gite fuori porta. Per quanto riguarda i viaggi all’insegna di tradizione e il buon cibo, l’Emilia-Romagna è da sempre maestra, ma, per un […]
Maggio 23, 2019
Nata in Italia e famosa in tutto il mondo, ecco perché fa bene. Pizza e Pasta? Cosa più di questi due alimenti rappresentano l’Italia nel mondo? […]
Aprile 14, 2019
Bologna, conosciuta anche come “Bologna la grassa” esprime nella cucina forse la massima espressione di arte nel nostro territorio. Chiaramente la cucina si basa sull’utilizzo della […]
Febbraio 14, 2019
Il borlengo, burlengo o zampanella è una specie di crèpe molto sottile e croccante preparata a partire da un impasto liquido estremamente semplice (è un tipico […]