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Tra i piatti più amati della tradizione italiana ci sono sicuramente le cotolette. Dorate, croccanti e invitanti, continuano a conquistare generazioni di buongustai.  Ma non tutte […]

In Italia, la pizza è molto più di un piatto: è una passione, una tradizione, un piccolo rito da condividere. Nel nostro Paese parlare di pizza […]

Con l’arrivo dell’estate, la cucina del Ristorante Bazzani si arricchisce di proposte più leggere e mediterranee. Tra i piatti pensati per la bella stagione spiccano due […]

Semplice, fresca e irresistibilmente italiana: l’Insalata Caprese è uno dei simboli gastronomici dell’isola di Capri, ma anche dell’intera cucina mediterranea. Composta solo da pochi ingredienti — […]

Non è un caso che Bologna sia chiamata “la Grassa”: i piatti tipici della cucina bolognese sono ormai inconfondibili, e rappresentano la cucina italiana in giro […]

Con l’arrivo della bella stagione, all’Albergo Sirena torna una delle proposte più amate dai nostri ospiti e clienti: le Poke Bowl personalizzabili, disponibili a partire da […]

L’allestimento della tavola in un albergo è un aspetto cruciale per offrire agli ospiti un’esperienza completa e memorabile.  Non si tratta solo di posizionare i piatti […]

Gli spaghetti alla bottarga rappresentano un’eccellenza della cucina mediterranea, perché uniscono alla semplicità della pasta, il sapore intenso e raffinato della bottarga. Questo piatto è un […]

La grappa è un distillato profondamente radicato nella cultura italiana, ottenuto dalla fermentazione delle vinacce, ovvero le bucce d’uva residue dalla produzione del vino. Non va […]