Pizza bianca o con pomodoro? Il duello più gustoso d’Italia
In Italia, la pizza è molto più di un piatto: è una passione, una tradizione, un piccolo rito da condividere.
Nel nostro Paese parlare di pizza è un po’ come parlare di famiglia: ognuno ha le sue preferenze, tradizioni e abitudini.
Ma tra le tante varianti, ce n’è una che da sempre divide gli amanti di questo prodotto da forno: meglio la pizza con pomodoro o quella a base bianca?
La pizza rossa: la regina della tradizione
La pizza “rossa” è quella più iconica, con il pomodoro protagonista. Dalla classica Margherita alla Capricciosa, il sugo dona dolcezza, vivacità e un tocco di acidità che fa risaltare ogni ingrediente.
Nel nostro menù, oltre alle pizze più tradizionali, trovi proposte rosse per tutti i gusti: la GINO con salsiccia, funghi e cipolla fuori forno, la SISSI con bufala, crudo e rucola, o la ricca FRUTTI DI MAIALE, dove la pancetta incontra salsiccia, salame piccante e wurstel in un’esplosione di sapore.
C’è anche la PUTTANESCA, per gli amanti dei gusti decisi: pomodoro, tonno, acciughe, capperi e salame piccante.
Insomma, la rossa è una scelta di cuore — e di gola.
La bianca, elegante e sorprendente
La pizza bianca, senza pomodoro, esalta gli altri ingredienti in modo più diretto e raffinato. È perfetta con formaggi, verdure, salumi e accostamenti insoliti.
Tra le nostre più amate ci sono la TARTUFO NERO, con tartufo fresco, grana e formaggio cremoso, e la TORTELLINO BOLOGNA, una chicca con mortadella, datterini, scaglie di grana e riduzione di balsamico.
Se cerchi qualcosa di più rustico, prova la GIULIA con pancetta, radicchio, taleggio e grana o la MELANZANE PANCETTA E GRANA, intensa e sfiziosa.
La bianca è spesso la preferita da chi ama sapori pieni e vuole provare combinazioni più moderne.
Il verdetto?
Rossa o bianca? Non c’è un vincitore assoluto. C’è solo il piacere di scegliere, magari nella nostra area all’aperto, con una birra fresca in mano con un calice in mano e il profumo delle nostre prelibatezze gastronomiche nell’aria.
E se già eri indeciso sulla base rossa o bianca, ti ricordiamo anche che tutte le nostre pizze sono disponibili sia in versione classica sia al tegamino, per chi ama un impasto più alto, soffice e fragrante. Una doppia possibilità per ogni gusto!
L’unica soluzione per decretare la vincitrice è venire da noi e provarle tutte! Ti aspettiamo.
